Fra min egen barndom husker jeg at vi ofte hadde vafler, kake, muffins eller lignende på søndags ettermiddag/kveld. En hyggelig tradisjon som jeg har forsøkt å videreføre. I dag ble det muffins. Men etter å ha ryddet ut av båten hadde vi ikke mindre enn fire slike syltetøyflasker....... Dermed tok jeg en sprut på hver muffins. Under steking sank dette liksom litt inn i muffinsen og ble en liten "surprise" for muffinsspiserne. Litt melisdryss på toppen pyntet opp. En dundrende suksess!!!!
50 gram smeltet smør
2 egg
2 dl sukker
3 dl hvetemel
1 dl melk
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
Stekes på 250 grader midt i ovnen i ca 10 minutter.
Dette så veldig godt ut. Kan jeg låne den oppskriften og kansje gjøre noe med den tradisjonen..på søndager...
SvarSlettDa tar jeg og overrasker min kjære familie med det, og tar husmorsrollen litt mer på alvor :O)
Tror du ikke di blir glad da??
Ha en fin kveld :O)
Birgitte